3 yufka
5 yumurta
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı margarin
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotı
2 kibrit kutusu beyaz peynir
2 kibrit kutusu gravyer peynir
2 kibrit kutusu kaşar peynir

Derin bir kasede yumurtalar çırpılır. Rendelenmiş peynirler,süt,yağ,ince kıyılmış maydanoz ve dereotu bir tutam tuz ilave edelir.

Yağlanmış tepsiye ilk yufka taşacak şekilde serilir. Hazırlanan iç konur. Diğer yufkalar dört eşit parçaya bölünerek 1 sıra yufka üzerine peynirli iç konur.

Tepsiden sarkan parçaları içe kapatılarak orta hararetli fırında kızarana kadar pişirilir.