Hurmalı yemek tarifleri
 
İftar sofralarının vazgeçilmezlerden hurmanın birbirinden farklı yemek çeşitleri olduğunu biliyor muydunuz?

Hurmalı Kuzu Yahni


İçindekiler

Malzemeler

4 su bardağı su
1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
200 gram aşurelik buğday
1 kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı

Ramazanda iftarların vazgeçilmezi çorbada farklı bir alternatif Akdeniz usulü domates çorbası.

Malzemesi ve yapımı çok kolay. Şimdiden afiyet olsun. Çorbanın hazırlanışı şöyle.....

Türk mutfağının genç ve başarılı ustalarından Şef Eyüp Kemal Sevinç, CumaErtesi eki okurları için birbirinden nefis yemek tarifleri kaleme aldı. Uluslararası ödüllü Sevinç'in ilk önerileri yoğurtlu yarma çorbası, arpacık soğan ve mantar soslu piliç but dolması, nar ekşili imambayıldı ve bir tür meyve tatlısı olan haytayla...

Bereket ve huzuru beraberinde getiren en hayırlı aydır Ramazan. İftar ve

malzemeler:

    * 4 yufka
    * 1,5 su bardağı süt
    * 1 yumurta
    * 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    * beyaz peynir
    * kıyılmış maydanoz
    * 1 yumurtanın sarısı